{"title":"猪肉白菜饺子套件 - Liam Lau 设计","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e这个加热和填充食谱是由\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.foodforfoodies.co.uk\/pages\/nottingham-foodie-liam-lau\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.foodforfoodies.co.uk\/pages\/nottingham-foodie-liam-lau\"\u003e利亚姆·刘.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e这是我的经典中国饺子的食谱，可以煮、蒸或煎——我个人最喜欢的是煎的技术，因为我喜欢酥脆的底部和蒸熟的顶部！\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e材料（约做34个饺子）：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n猪肉碎300克（用脂肪20%左右的一份）\u003cbr\u003e 3片大白菜叶，切成薄片（也称为中国叶）\u003cbr\u003e盐\u003cbr\u003e1 汤匙 玉米粉\u003cbr\u003e1\/8 茶匙 碳酸氢钠\u003cbr\u003e1\/4 茶匙 糖\u003cbr\u003e1\/4 茶匙 盐\u003cbr\u003e1\/4 茶匙 白胡椒粉\u003cbr\u003e1 汤匙 生抽\u003cbr\u003e1\/2 茶匙 芝麻油\u003cbr\u003e1\/2 汤匙 水\u003cbr\u003e圆形饺子皮包（冷冻的话解冻）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e方法\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col class=\"ol1\"\u003e\n\n \u003cli class=\"li1\"\u003e首先将大白菜与少许盐混合。静置 10 分钟。 10 分钟后，卷心菜应该会释放出一些液体。将其挤出并丢弃液体。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e将卷心菜与所有其他成分（除了饺子皮！）一起添加到猪肉末中。搅拌以彻底混合馅料——我喜欢用筷子来做这个\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e将少量馅料放入饺子皮的中心。用手指和一些水润湿包装纸的边缘。折叠成想要的饺子形状。成型后，放在铺有保鲜膜的烤盘上，盖上微湿的茶巾\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e煎时，在不粘锅中加热少许植物油。加入饺子，煮至底部变成棕色。向锅中加入约100毫升水，立即盖上盖子。煮至水蒸发。与您最喜欢的蘸酱一起食用\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e如需观看完整的烹饪视频，请前往 Instagram 上的\u003cb\u003e@yummybyliam\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/www.foodforfoodies.co.uk\/zh-hans\/collections\/pork-cabbage-dumpling-kit-by-liam-lau.oembed","provider":"Food For Foodies","version":"1.0","type":"link"}