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ZHENG FENG WINTER MELON PASTE MOONCAKE 720G

ZHENG FENG WINTER MELON PASTE MOONCAKE 720G

来自 ZHENG FENG
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Discover the exquisite taste of Zheng Feng Winter Melon Paste Mooncakes. This 720g set includes four mooncakes, elegantly packaged in a beautiful tin. Ideal for gifting and celebrating the Mid-Autumn Festival, these mooncakes feature a smooth, subtly sweet winter melon paste. Perfect for sharing with family and friends.


Size: 720g

Ingredients: Winter Melon (38%), Sugar, Rapeseed Oil, Wheat (Gluten) Flour (9%), Maltose Syrup (Corn), Flavouring, Colour (E100), Invert Syrup (Sugar, Water, Glucose Syrup, Acidity Regulator (E330)), Peanut Oil, Salt, Sweetener (E965), Preservative (E202), Raising Agent (E500)


Product of China

月饼

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  • Exploring the Global Reach of Mooncakes: A Cultural Exchange

    探索月饼的全球影响力：文化交流

    月饼已经超越了其不起眼的中国起源，演变成一种全球烹饪现象，将各大洲的美食爱好者团结在一起。这个装饰精美的美食世界不仅以其精致的品味而闻名，而且还因其象征性地承载着丰富的文化遗产而闻名。在这篇博文中，我们踏上了一段丰富的旅程，探索这一标志性节日美食如何成为国际对话的开端，从传统的中秋佳肴转变为团结和文化交流的普遍象征。准备好您的味觉，我们将引导您了解月饼在全球的魅力背后的丰富品种、巧妙的改编和迷人的故事。 月饼的文化交流已经持续了几个世纪，尤其是在庆祝中秋节的国家。随着节日和月饼的传播，它们也呈现出当地的风味和传统。例如，越南月饼通常有咸味馅料，而台湾月饼则可能以冰淇淋为特色。这次交流凸显了食物如何将不同文化和国界的人们聚集在一起。 月饼的起源和传统 月饼有着跨越几个世纪的悠久历史，起源于中国唐朝（公元 618-907 年）。这些美味的糕点最初是为了在中秋节期间向月亮致敬而制作的。这个节日也称为中秋节或月饼节，在中国农历八月十五日庆祝，通常在九月中旬至十月初。 相传在中国蒙古统治时期，月饼被用作沟通和抵抗的象征。中国革命者将秘密信息隐藏在月饼中，并将其分发给盟友，而不会引起蒙古人的怀疑。这一反叛行为为月饼成为中国文化和传统的一个组成部分奠定了基础。 虽然传统月饼多年来不断发展，但某些特征仍然保持不变。圆形象征着团结和完整，就像中秋节的满月一样。外壳通常设计精美，具有复杂的图案和浮雕字符，描绘好运符号或信息。传统的馅料包括莲蓉、红豆沙和咸蛋黄，它们的味道和质地形成鲜明对比。 如今，月饼不仅在中国文化中继续受到高度重视，而且在东亚和东南亚庆祝中秋节的社区中也受到高度重视。这些社区有着对家庭、团结和对丰收的共同感激之情。 现在我们已经探讨了中国文化中月饼的起源和传统，让我们深入研究一下这些习俗是如何传播到世界各地并影响各个社区的。 月饼起源于中国唐朝，有着悠久的历史，是中国文化和传统的一个组成部分。在中国蒙古统治时期，它们被用作沟通和抵抗的象征，此后演变出了复杂的设计和传统的馅料，如莲蓉和咸蛋黄。如今，月饼在东亚和东南亚庆祝中秋节的社区中仍然受到高度重视，象征着家庭、团结和对丰收的感恩。他们的习俗传播到世界各地并影响了各个社区。 世界各地月饼习俗的影响 几个世纪以来，随着中国移民在世界不同地区定居，他们带来了自己的文化习俗，不可避免地也带来了对月饼的热爱。由此，月饼习俗的影响远远超出了中国国界，在各国留下了深刻的影响。 在香港、台湾等中华文化根深蒂固的地方，中秋节期间月饼随手可得。家人聚集在迷人的灯笼下，一边享受这些甜蜜的美食，一边欣赏满月的美丽。同样，位于旧金山、纽约和伦敦等城市的唐人街也展示了来自中国不同地区的一系列月饼，为当地人和游客提供传统口味。 国家 月饼习俗的影响 马来西亚 马来西亚人已经接受了月饼的传统，创造了独特的风味组合，例如榴莲月饼 馅料要迎合当地人的口味。节日期间送月饼也很流行 |越南 |越南“Bánh Trung Thu”或中秋节以月饼为重要组成部分 | |的庆祝活动。这些版本通常有更脆的外皮和绿豆沙或肉等馅料 | 就像新鲜出炉的面包的香味穿过街道吸引路人一样，对月饼的兴趣甚至影响到了全球的非华人社区。其魅力不仅在于其精致的品味，还在于它们所代表的团结和庆祝的感觉。 然而，值得注意的是，虽然月饼习俗在世界范围内流行，但它们也适应了当地的口味和文化背景。这些全球地区的差异反映了传统风味与创新风味的融合，融合了传统和创造力。 在探索了月饼习俗在不同国家的影响后，我们可以真正体会到这些美味佳肴的全球影响力和意义。 在全球范围内分享和适应月饼 月饼是一种经常与中秋节联系在一起的中国传统糕点，它已经超越了文化界限，作为文化交流的象征而在全球范围内广受欢迎。多年来，这些美味佳肴在不同国家被分享和改编，在保留其精髓的同时融入了当地风味和习俗。这种交流不仅丰富了对中国文化的了解，也增强了世界各地不同社区之间的团结意识。 近年来，月饼已成为中秋节的时尚礼物，其受欢迎程度已超出了中国传统社区。居住在国外的侨民、华裔，甚至非华裔背景的人越来越多地接受月饼，将其作为接触中国文化或只是享受其美味的一种方式。分享月饼的行为已成为一种善意和对文化遗产的赞赏。 例如，在马来西亚和新加坡等华裔人口众多的国家，月饼已成为中秋节文化庆祝活动中不可或缺的一部分。然而，这些改编的迷人之处在于融入了迎合不同口味的当地风味。例如，在马来西亚，榴莲味月饼深受当地人的欢迎，他们喜欢这种辛辣的水果的独特味道。 随着月饼在全球不断流行，观察不同国家如何调整这些糕点以满足自己的烹饪偏好是很有趣的。 根据尼尔森2018年的一份报告，月饼销售不仅限于亚洲，而是遍布全球，其中亚洲以外月饼销量的比例高达40%。 2017 年《国际移民》发表的一项研究表明，海外华人社区在传播中秋节和月饼传统方面发挥了关键作用，超过 57 个国家都有庆祝活动。 中国文化和旅游部2021年进行的一项调查发现，约78%的来自不同文化的受访者曾品尝过或听说过月饼，这表明月饼在世界文化交流中的突出作用。...

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  • Mooncakes for Mid-Autumn Festival

    解锁月饼的营养价值：综合指南

    几个世纪以来，月饼在中国文化中一直占有重要地位。这道美食不仅是中秋佳节象征繁荣团结的美味佳肴，更是中秋佳肴的象征。每个复杂的设计背后都隐藏着丰富的营养成分。准备好与我们一起进入月饼的世界，我们将释放月饼丰富的营养价值。我们将证明这种传统的中式糕点可以既无负罪感又美味。从必需的维生素到令人惊讶的健康益处，我们的综合指南将让您渴望在下一个月饼季节沉迷其中 - 因为谁说您不能鱼与熊掌兼得！ 月饼的营养价值可能因所用的馅料和成分而异。例如，传统的单黄莲蓉月饼每份约 100 克，含有约 420 卡路里、20 克脂肪、54 克碳水化合物和 6 克蛋白质。由于月饼热量和脂肪含量较高，因此适量食用月饼非常重要。 月饼的营养成分 要充分了解月饼的营养价值，了解其整体成分非常重要。月饼是中国文化中中秋节的传统食用品，有多种口味和馅料，如莲蓉、红豆沙等。根据传统食谱，月饼通常含有很高比例的脂肪，包括猪油或植物油，这有助于月饼的丰富和风味。 虽然月饼的营养成分可能会根据所使用的具体馅料和成分的不同而有所不同，但它们往往热量较高。一份重约100克的月饼平均含有400-500卡路里的热量。然而，值得注意的是，月饼根据馅料的不同，营养价值也会有所不同。 例如，一个蛋黄莲蓉月饼含有约420卡路里热量、20克脂肪、54克碳水化合物和6克蛋白质。另一方面，螺旋藻莲蓉单黄月饼含有约410卡路里、18克脂肪、55克碳水化合物和7克蛋白质。这些计算强调了不同类型的馅料如何影响营养成分。 除了脂肪和碳水化合物外，月饼还提供一些蛋白质含量，具体取决于馅料。高碳水化合物含量归因于用于制作月饼外层的面团。它通常由小麦粉、糖和油制成。 月饼的营养价值也会因地区和个人喜好而异。一些现代的变种可能会加入更健康的成分，例如低糖或低脂的选择。引入这些修改是为了迎合那些想要享受这种节日盛宴同时注意饮食需求的人。 由于月饼热量和脂肪含量较高，因此适量食用月饼非常重要。虽然它们可能不是日常消费的最健康选择，但可以在节日期间偶尔品尝一下。了解营养成分可以让您对份量做出明智的选择，并通过全面的饮食来平衡它们。 现在，让我们探索月饼中使用的各种成分及其各自的营养价值，以更深入地了解这些美味佳肴的组成部分。 根据食品营养数据显示，平均100克月饼的热量约为350-450卡路里，其中包括莲蓉、蛋黄等馅料。 月饼的卡路里含量主要由脂肪和碳水化合物组成，某些月饼每份的脂肪含量高达 23 克，碳水化合物含量高达 54 克。 单份月饼中的蛋白质含量可以从 0 到 7 克不等，具体取决于所使用的具体馅料。 成分及其营养价值 月饼由多种关键成分组成，这些成分决定了月饼的味道、质地和整体营养价值。确切的成分可能会根据地区偏好和所使用的具体填充物而有所不同。然而，月饼中常见的一些成分包括莲蓉、红豆沙、咸蛋黄、坚果，有时甚至还有肉类。 莲蓉是月饼中常见的馅料，由干莲子制成。它提供奶油味和微甜的味道。莲子以其营养价值而闻名，因为它们含有蛋白质、纤维、铁和镁等必需营养素。它们的饱和脂肪和胆固醇含量也很低。 红豆沙是另一种常见的馅料选择，具有光滑的质地和自然的甜味。红豆富含纤维、蛋白质、维生素以及钾和铁等矿物质。与一些脂肪含量较高的传统选择相比，这种填充物提供了更健康的选择。 咸蛋黄为某些类型的月饼增添了独特的咸味。虽然它们确实为整体营养状况提供了额外的脂肪和胆固醇，但它们还提供维生素 A、维生素 B12、硒和磷等必需营养素。 坚果馅料，例如混合坚果仁或将各种坚果与糊混合，可以增加月饼的松脆感。坚果富含健康脂肪、蛋白质、纤维、维生素（如维生素 E）、矿物质（包括镁和硒）和抗氧化剂，具有多种健康益处。...

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  • Exploring the Symbolism of Mooncakes in Chinese Culture

    探索月饼在中国文化中的象征意义

    灯火翩翩，龙腾腾飞，烟花绚丽；是的，中秋节到了！这一切的核心在于一个虽小却意义重大的东西——月饼。这些充满甜味的小糕点里不仅仅有莲蓉和蛋黄，还有更多的东西。它们包含了深深植根于中国文化的时刻、传统和象征意义。与我们一起踏上数千年前的旅程，探索满月银色光芒下这些圆形美食的象征本质。您准备好每一口都解开数百年的秘密了吗？让我们走进一个传统与品味的世界，揭开隐藏在每个月饼中的神秘故事。 月饼在中国文化中有着悠久的历史，与庆祝家庭团聚和丰收的中秋节密切相关。据说圆形和内部填充物代表家庭和社区内的团结和团结。此外，蛋糕的圆形象征着完整与和谐。许多人也将蛋糕视为繁荣的象征，因为它通常在秋收成功后的丰收时期食用。 月饼的历史和制作 月饼在中国文化中占有重要地位，与中秋节的传统和传说紧密相连。月饼已有 3000 多年的历史，已成为这一珍贵节日的重要组成部分。月饼的起源仍然存在争议，但有几种理论阐明了其重要性。 一种理论认为，月饼起源于清朝早期，当时汉族叛军计划入侵皇宫。他们知道需要一种方法来协调工作而不惊动当局，因此他们转向了月饼。他们巧妙地烘烤月饼，在月饼上印上编码信息，或者在蛋黄所在的地方藏一张纸条。这些秘密嵌入的信息使叛军能够谨慎而有效地传达他们的计划。 另一种理论认为，人们只是在中秋节期间吃月饼，但这一传统背后的原因尚不清楚。月饼被认为是这个节日团结和家庭团聚的象征，让人们在明亮的满月下聚集在一起。 无论其起源如何，月饼的制作过程都需要精湛的技艺和对细节的关注。传统的月饼由薄薄的糕点壳组成，里面充满了各种美味的馅料。馅料的选择范围从豆沙、莲蓉、咸蛋黄到更现代的变化，如果泥、坚果，甚至冰淇淋。 现在我们已经探索了月饼背后的丰富历史，让我们深入了解月饼准备和配料的迷人领域。 月饼的准备和配料 制作这些令人愉悦的美味佳肴需要一步一步的过程，需要精确性和专业知识。月饼面团通常由面粉、糖、油和水混合而成。仔细揉捏这种混合物，直到达到适合成型的光滑质地。 馅料根据地区喜好和个人口味而有所不同。传统月饼通常以莲蓉为特色，莲蓉是由干莲子与糖和其他调味料慢慢煮熟而成。这种糊状物的复杂制备使其具有光滑但略带颗粒状的质地。 对于那些喜欢咸味口味的人来说，可以选择咸蛋黄或烤猪肉或烤鸡肉等肉馅的月饼。这些丰盛的馅料与甜甜的糕点壳形成了令人愉快的对比。 为了实现其独特的外观，月饼使用具有各种图案和符号的模具印有复杂的设计。这些模具可以描绘传统图案，例如代表好运和繁荣的花卉、动物或汉字。 成型和装饰后，月饼就会被烘烤，直到形成美丽的金黄色外壳。这个过程中充满厨房的香气就是中秋节到来的代名词。 制作月饼就像创造可食用的艺术品。每个步骤都发挥着至关重要的作用，将风味、质地和象征意义融合在一起，创造出真正令人愉悦的美食，抓住了节日的精髓。 根据中国农业部2018年的一份报告，中秋节期间消耗了约28万吨月饼，象征着这种文化习俗的广泛影响。 Chen 和 Wu（2013）的一项研究表明，超过 80% 的中国千禧一代受访者将月饼视为庆祝中秋节的重要元素，这反映出它在当代中国社会中持续的重要性。 哥伦比亚大学东亚经济和社会变迁研究小组估计，月饼与革命的联系——由于叛乱分子据称在月饼内藏匿信息的历史事件——被大约 60% 的中国人口认可和理解。 月饼是中秋节的传统美食，其独特的外观和风味需要精确和专业的制作。从精心揉捏糕点面团到选择和制作美味馅料，每一步对于创造一件捕捉节日精髓的可食用艺术品都很重要。月饼可以是甜的或咸的，具有从莲蓉到咸蛋黄或肉的各种口味。用于制作月饼图案的复杂模具代表了好运和繁荣的传统象征。 月饼设计的演变 月饼在中国文化中有着悠久的历史，这不仅体现在其文化意义上，也体现在其几个世纪以来不断演变的设计上。在研究月饼设计的演变时，我们可以发现对塑造这些深受喜爱的糕点的不断变化的艺术风格和文化影响的有趣见解。 早期的月饼比较简单，形状基本为圆形，外皮很薄。这些月饼通常填充有由红豆或莲子等成分制成的甜豆沙。随着时间的推移，月饼的表面开始出现月亮图案，反映出这些美味佳肴与中秋节的联系。 随着中国社会的进步，月饼设计背后的艺术也在不断进步。错综复杂的图案和设计应运而生，展示了中国不同地区面包师的工艺和创造力。有的月饼上有精致的花卉图案，有的月饼上有龙、凤、仙等吉祥符号，代表着吉祥如意和繁荣昌盛。 事实上，在明朝（1368-1644）期间，月饼的图案变得更加复杂，有花鸟、山水，甚至还有书法铭文。这个时代标志着月饼设计艺术表现力的顶峰。 月饼设计的演变不仅仅局限于外观。不同地区开始根据当地风味和喜好创造独特的品种。例如，苏式月饼以其酥皮和咸蛋黄、腌菜等丰富的馅料而闻名。广式月饼的特点通常是质地致密，馅料多样，如莲蓉、瓜子，甚至还有烤猪肉等咸味配料。 为了更好地形象化月饼设计的演变： 时间段 月饼设计 远古时代 形状简单，圆形，外壳薄 明代 繁复的花鸟山水图案...

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    瑶月奶黄月饼 邀请月流沙奶黄月饼 尺寸： 400克（8×50克） 成分：糖、人造黄油（棕榈油、水、盐）、鸡蛋（12.3%）、全脂奶粉（6.7%）、水、绿豆、蛋黄（5.5%）、海藻糖、小麦（麸质）粉（5.4%） ）、蛋黄粉、玉米淀粉、菜籽油、麦芽糖浆、盐、色素（E160a、E120）、香草...

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  • 耀月混合口味月饼（奶茶/绿茶）400G 邀请月综合流心月饼

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    耀跃混合口味月饼（奶黄/绿茶） 邀请月综合流心月饼 (奶黄/抹烌 尺寸： 400克（8×50克） 原料： 蛋奶味 - 糖、人造牛油（棕榈油、水、盐）、鸡蛋（12.3%）、全脂奶粉（6.7%）、水、绿豆、蛋黄（5.5%）、海藻糖、小麦（麸质）淀粉（5.4） %)、蛋黄粉 (5.1%)、玉米淀粉...

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  • 耀月混合口味月饼 8 块 400G 邀月缤纷流心月饼 (奶黄、百香果、蓝莓芝士、紫薯)

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    瑶月混合口味月饼-奶黄/蓝莓/百香果/紫薯口味 邀请月缤纷流心（奶黄、百香果、蓝莓芝士、紫薯） 尺寸： 400克（8×50克） 原料： 蛋奶味：糖、人造黄油（棕榈油、水、盐）、鸡蛋（12.3%）、全脂奶粉（6.7%）、水、绿豆、蛋黄（5.5%）、海藻糖、小麦（麸质）粉（5.4） %)、...

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    耀月什锦月饼礼盒8x60G 邀请月养生月（栗子/豆沙/凤梨/枣泥）

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    板栗味、红豆味、菠萝味、枣泥味月饼 尺寸：8 件 x 60 克 原料： 栗子味：糖、栗子（12.8%）、小麦（麸质）粉（12.1%）、莲子（11.3%）、花生油、水、白芸豆、花生、菜籽油、绿豆、麦芽糖浆（玉米） 、保湿剂 (E965)、柠檬、鸡蛋(0.1%)、酸度调节剂 (E330)...

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  • GOLDEN LILY JUJUBE PASTE 2 YOLK MOONCAKES 640G 金百合双黄枣蓉月饼

    GOLDEN LILY
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    金百合枣泥2蛋黄月饼 金百合奶双黄枣蓉月饼 尺寸： 640克（4×160克）

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  • 金百合白莲蓉1蛋黄单月饼盒100G 金百合单黄白莲蓉月饼 (个装)

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    金百合传统系列月饼-1个蛋黄白莲蓉月饼（单份） 金百合传统系列月饼-单黄白莲蓉月饼   规格： 100克 成分：糖、白芸豆、大豆油、小麦粉、水、咸鸭蛋黄[7.5%]、莲子[4%]、鸡蛋、葡萄糖、防腐剂：[E202]、膨松剂：[E500、E501] ，酸度调节剂：[E330]。   中国产...

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  • YAO YUE CANTONESE STYLE MOONCAKE 480G 邀月港式月餅禮盒 (蓮蓉 / 豆沙)

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    Yao Yue Cantonese Style Mooncake (Lotus Paste / Red Bean Paste)邀月港式月餅禮盒 (蓮蓉 / 豆沙)Indulge in the rich tradition of Yao Yue Cantonese Style Mooncake,...

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