烹飪醬料和醬料

許多亞洲美食中都使用亞洲烹飪醬料和調味品來增加菜餚的風味和質感。亞洲烹飪醬料中常用的成分包括醬油、魚露、蠔油、海鮮醬和辣椒醬。

魚露是一種由發酵魚和鹽製成的鹹味、刺激性液體。它用於為菜餚添加鹹味和鮮味。

蠔油是一種濃稠的深棕色醬汁，由牡蠣萃取物、糖和鹽製成。它用於為菜餚添加甜味、鹹味。