拉麵是一種日本麵條，用小麥麵條在湯中加入醬油、味噌或其他調味料製成。受歡迎的蕎麥麵。
亞洲乾煮麵
亞洲麵條是一種由未發酵麵團製成的主食，將其擀平並切割、拉伸或擠壓成長條或繩索。麵條通常在沸水中煮熟，但也可以在炒鍋中炒。它們可以由多種穀物製成，例如小麥、大米、蕎麥和綠豆。
麵條在許多文化中都是受歡迎的菜餚，包括中國、日本、韓國、泰國和義大利。
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