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美食家部落格

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  • The Year of the OX

    牛年

    隨著牛年的臨近,現在是開始了解牛年意義的好時機。 中國曆法的每一年都與一種十二生肖有關。中國十二生肖的排列順序如下: 鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬。 每個標誌都以動物命名,每種動物都有其獨特的特徵。循環中的第二個動物是牛。根據這個故事,牛第二次到達,因為他好心地載老鼠去玉皇大帝的宮殿。然而,到達後,狡猾的老鼠跳到了牛面前。 2 月 12 日標誌著牛年的開始,牛年也指乳牛、公牛和水牛。牛在中國被認為是力量的動物,也與豐收和生育力有關。風水中視牛為吉祥動物,牛有賜福的美譽。它也被視為一種具有重要價值的動物。 牛年出生的人被認為是勤奮的人,積極、誠實、聰明、可靠,但從不要求讚揚。

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  • Warming Teas

    溫熱茶

    根據古老的傳說,茶是由中國著名草藥學家沉豐皇帝於公元前 2737 年發明的。 故事是這樣的:皇帝坐在樹下等待僕人端開水。這時,一些葉子從樹上吹進了水中,皇帝對啤酒的宜人香味感興趣,決定嘗試泡製。 茶可以帶來許多健康益處,包括幫助心臟病、糖尿病、促進減肥、降低膽固醇等。 我們在網上提供多種茶可供選擇。這些是我們的一些首選,它們對健康有益。 1.綠茶含有多種抗氧化劑和有益的多酚。研究表明,綠茶對減肥、肝臟疾病、2 型糖尿病和阿茲海默症具有積極作用。研究人員認為,高含量的多酚可以幫助殺死癌細胞並阻止它們生長。 2. 烏龍茶是一種傳統的中國茶,來自茶樹植物的葉子。烏龍茶含有多種維生素、礦物質和抗氧化劑。一些研究人員聲稱,多酚抗氧化劑可以幫助維持正常的血糖水平並降低罹患第 2 型糖尿病的風險。 3.茉莉花茶是帶有茉莉花香氣的茶。茉莉花茶含有許多強大的植物化合物,稱為多酚。茉莉花茶可以透過加速新陳代謝來幫助減肥。多酚還可以透過預防膽固醇來幫助預防心臟病。

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