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Recipe: Homemade Wonton Soup

食谱:自制馄饨汤

新鲜馄饨皮

原料:
- 1 包Winner 云吞面
- 250克猪肉末或鸡肉末
- 2 瓣大蒜,切碎
- 1 茶匙姜,切碎
- 2 根葱,切碎
- 1汤匙酱油
- 1茶匙芝麻油
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒
- 4杯鸡汤
- 2杯水
- 2 杯白菜,切碎
- 额外添加葱花作为点缀(可选)

指示:

1. 准备馄饨馅:
- 将猪肉末或鸡肉末、蒜末、姜末、葱末、酱油、芝麻油、盐和黑胡椒放入搅拌碗中。搅拌均匀,直至所有材料均匀混合。

2. 组装馄饨:
- 将 Winner 馄饨皮平铺在干净、平坦的表面上。
- 在每个馄饨皮的中央放一小勺馅料混合物。
- 用手指将包装纸的边缘弄湿。
- 将包装纸沿对角线对折,形成三角形,并按压边缘以密封。
- 将三角形底部的两个角合在一起,然后按压密封,形成经典的馄饨形状。用剩余的馅料和馄饨皮重复上述步骤。

3.煮馄饨:
- 在一个大锅中,将鸡汤和水用中火慢慢煮沸。
- 小心地将馄饨逐个放入沸腾的肉汤中,确保它们不会粘在一起。
- 煮馄饨约 5-7 分钟,或直到馄饨浮到表面并煮熟。

4.添加白菜:
- 馄饨煮熟后,将切碎的白菜放入锅中。
- 将白菜再煮 2-3 分钟,直到变软但仍保持鲜绿色。

馄饨面食谱


5.服务:
- 将热汤舀入碗中,确保每个碗中都有足量的馄饨和白菜。
- 如果需要,可用切碎的葱装饰。
- 趁热享用美味的自制馄饨汤!

注意:您可以随意添加其他配料(如蘑菇片、馄饨面、豆腐或虾)来定制您的馄饨汤,以增加味道和口感。根据您的口味偏好调整调味料。

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    六月 3, 2024 enquiries @foodforfoodies.co.uk

    庆祝粽子节:品味传统美味

    粽子节,又称端午节,是一个充满活力且文化丰富的节日,每年农历五月初五举行。今年的粽子节是 6 月 7 日。这是家人团聚在一起庆祝古老传统、享受节日活动,当然还有品尝美味的粽子的日子。在 Food For Foodies,我们很高兴通过精选的粽子将粽子节的风味带到您的餐桌上,您可以在线购买。 粽子节的历史粽子节起源于中国古代著名诗人和政治家屈原的传说。屈原是战国时期的一位忠臣。他深切关心国家的未来,并通过诗歌表达爱国之情。然而,他直言不讳的性格和对政治腐败的警告导致他被流放。 可悲的是,屈原投汨罗江自尽,以抗议他目睹的腐败和背叛。敬仰他的当地人民乘船出海寻找他的尸体。他们把大米扔进河里,分散鱼群的注意力,防止它们吞食屈原的尸体。这种纪念活动演变成包粽子和吃粽子的传统,以及激动人心的龙舟比赛,现在这些比赛已成为节日的代名词。 如何庆祝粽子节粽子节是一个热闹欢乐的节日,充满了各种纪念历史和文化的活动。以下是一些庆祝粽子节的最佳方式: 1.包粽子、吃粽子: - 粽子是用竹叶包裹的金字塔形糯米团子。粽子馅料多种多样,有红豆沙和红枣等甜味馅料,也有猪肉、咸蛋黄和蘑菇等咸味馅料。包粽子通常是家庭事务,其食谱和技巧代代相传。 - 如果您不想自己做粽子,您可以在 Food For Foodies 轻松在线订购美味的粽子。我们的精选粽子可确保您享受正宗风味,无需费心准备。 2. 龙舟比赛: - 龙舟赛是粽子节最令人兴奋的活动之一。参赛队伍划着装饰成龙的狭长船只,争夺第一个到达终点。比赛不仅令人兴奋,而且也是培养团队合作和社区精神的一种方式。 3. 纪念屈原: - 许多人通过到​​河边投米来纪念屈原,象征性地喂鱼。有些人还写诗或阅读屈原的作品,以纪念他和他文学上的贡献。 4. 悬挂艾蒿和菖蒲: - 为了驱除恶灵并带来健康,人们经常在门上挂艾蒿和菖蒲。人们认为这些草药具有保护作用,在节日期间很常见。 5.享受节日美食: - 除了粽子,节日期间还可以享用其他中国传统食品和美食。粽子节期间的家庭聚餐通常十分丰盛,菜肴丰富,体现了节日和团聚精神。 将粽子节带回家 在 Food For Foodies,我们致力于用正宗美味的粽子来帮助您庆祝粽子节。我们精心挑选的粽子为您带来这种传统美食的精华,让您足不出户就能轻松享受节日的浓郁风味和文化底蕴。今天就从...

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