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长粒米

长粒米是一种与其他类型的米相比形状更长、更薄的米，事实上，它的长度通常是宽度的 4 到 5 倍。长粒米煮熟后通常轻盈蓬松，并且米粒保持独立。长粒米通常也比其他类型的米干燥，这使得它非常适合需要干燥质地的菜肴，例如皮劳斯、沙拉和炒菜
长粒米通常在美国、印度、巴基斯坦和泰国种植。
印度香米是一种长粒米，在印度美食中特别受欢迎。茉莉香米是另一种长粒米，在东南亚美食中很受欢迎。
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